BẾP ĐIỆN TỪ CÔNG NGHIỆP KOCHER CI-3500F được phân phối chính hãng bởi TN Home, giao hàng nhanh, bảo hành và bảo trì tại nhà nhanh chóng.

THÔNG SỐ KĨ THUẬT CỦA BẾP ĐIỆN TỪ CÔNG NGHIỆP KOCHER CI-3500F

Dưới đây là thông số kỹ thuật chi tiết của bếp điện từ công nghiệp Kocher CI-3500F, tổng hợp từ các nguồn thông tin chính hãng và nhà phân phối uy tín:

1. Thông số chung:

• Loại bếp: Bếp từ đơn công nghiệp (đặt bàn hoặc lắp âm tùy nhu cầu sử dụng), mặt phẳng (phù hợp cho nồi/chảo đáy phẳng).
• Số vùng nấu: 1 vùng.
• Xuất xứ: Trung Quốc (theo nhiều nguồn tin cậy).
• Công suất: 3500W.
• Điện áp: 220-240V / 50-60Hz (phù hợp với điện dân dụng 1 pha, không yêu cầu điện 3 pha).
• Nhiệt độ môi trường hoạt động: -10°C ~ 40°C.
• Bảo hành: Mặt kính thường 3 năm, linh kiện điện tử 12 tháng (có thể thay đổi tùy nhà phân phối).

2. Kích thước:

• Kích thước sản phẩm (Dài x Rộng x Cao): Khoảng 450 x 350 x 120 mm (có thể có sự chênh lệch nhỏ tùy nhà cung cấp, một số nguồn ghi 450x350x118mm).
• Kích thước mặt kính: Khoảng Ø278 – 300 mm (mặt phẳng).
• Kích thước khoét lỗ (Lắp âm): Thông tin khoét lỗ không được Kocher cung cấp công khai cho mẫu bếp công nghiệp này do thường được sử dụng đặt nổi. Nếu có nhu cầu lắp âm, cần liên hệ nhà phân phối để có hướng dẫn cụ thể.

3. Đặc điểm mặt kính và linh kiện:

• Mặt kính: Mặt kính phẳng cường lực chịu nhiệt cao cấp.
  • Đặc tính: Chịu nhiệt lên đến 1000°C, chịu sốc nhiệt đến 800°C, chịu nén tốt.
  • Khả năng chịu lực: Lên tới 100kg, đảm bảo độ bền và ổn định khi sử dụng trong môi trường công nghiệp.
  • Thiết kế: Chống nước, chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh.
• Linh kiện chính:
  • IGBT: Infineon IGBT – MADE IN GERMANY (Đây là linh kiện bán dẫn công suất quan trọng, đảm bảo hiệu suất và độ bền).
  • Công nghệ Double Coil: Mâm nhiệt kép, giúp gia nhiệt nhanh và tối ưu thời gian nấu nướng.
  • Công nghệ Double Fan Cooling: Hệ thống quạt tản nhiệt kép, giúp tản nhiệt nhanh và hiệu quả, đảm bảo bếp hoạt động mát mẻ và bền bỉ trong thời gian dài.

4. Tính năng điều khiển và công nghệ:

• Điều khiển: Bảng điều khiển cơ điện tử (nút nhấn kết hợp núm xoay hoặc cảm ứng) với 9 mức công suất linh hoạt.
• Hẹn giờ: Lên đến 99 phút.
• Hoạt động liên tục: Có thể hoạt động ổn định lên tới 24 giờ đồng hồ (phù hợp cho môi trường kinh doanh).
• Kiểm soát nhiệt độ tốt: Giúp các món ăn chín đều, không bị cháy hoặc chín lâu.

5. Tính năng an toàn:

• Cảnh báo nhiệt dư vùng nấu.
• Tự động tắt bếp khi nhiệt độ quá cao.
• Tự động tắt bếp khi không có nồi.
• Chức năng kiểm soát nhiệt độ tốt.
• Thiết kế chống nước, chống ăn mòn, dễ dàng vệ sinh.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT CỦA BẾP ĐIỆN TỪ CÔNG NGHIỆP KOCHER CI-3500F

Dựa trên các thông số kỹ thuật đã tìm hiểu, bếp điện từ công nghiệp Kocher CI-3500F nổi bật với thiết kế mặt phẳng chuyên dụng và hiệu suất mạnh mẽ, được tối ưu cho các nhu cầu sử dụng cường độ cao trong môi trường kinh doanh. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật chính:

1. Công suất cao và hiệu suất vượt trội (3500W):

• Nấu nhanh, mạnh mẽ: Với công suất 3500W, CI-3500F có khả năng làm nóng cực nhanh và duy trì nhiệt độ ổn định. Điều này giúp rút ngắn đáng kể thời gian nấu nướng, đặc biệt quan trọng trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, nơi yêu cầu tốc độ và hiệu suất cao để phục vụ nhiều món ăn trong thời gian ngắn.
• Công nghệ Double Coil: Mâm nhiệt kép giúp gia nhiệt nhanh và tối ưu hóa hiệu quả truyền nhiệt, đảm bảo nhiệt độ được phân bổ đều khắp đáy nồi, giúp món ăn chín đều và ngon hơn.

2. Thiết kế chuyên biệt cho công nghiệp với mặt phẳng:

• Mặt kính phẳng cường lực: Đây là đặc điểm nổi bật của CI-3500F, được thiết kế đặc biệt để sử dụng hiệu quả với các loại nồi/chảo có đáy phẳng. Điều này khác biệt so với các mẫu mặt lõm chuyên dùng cho chảo đáy tròn, mang lại sự linh hoạt hơn cho các món cần sử dụng nồi, chảo thông thường trong bếp công nghiệp.
• Độ bền cực cao: Mặt kính chịu nhiệt lên đến 1000°C và chịu sốc nhiệt đến 800°C. Khả năng chịu lực ấn tượng lên tới 100kg đảm bảo bếp có thể chịu được trọng lượng lớn của nồi chảo và hoạt động bền bỉ trong môi trường bếp công nghiệp bận rộn.
• Chống nước, chống ăn mòn và dễ vệ sinh: Thiết kế mặt kính liền khối, bề mặt nhẵn bóng cùng khả năng chống nước và chống ăn mòn giúp việc vệ sinh bếp sau khi sử dụng trở nên nhanh chóng và dễ dàng, duy trì vệ sinh an toàn thực phẩm.

3. Hoạt động ổn định và bền bỉ trong thời gian dài:

• Linh kiện chất lượng cao (IGBT Infineon – Đức): Việc sử dụng linh kiện bán dẫn công suất IGBT từ hãng Infineon (Đức) là yếu tố then chốt đảm bảo hiệu suất cao, ổn định và đặc biệt là độ bền vượt trội của bếp khi hoạt động liên tục với cường độ lớn.
• Hệ thống tản nhiệt kép (Double Fan Cooling): Với hai quạt tản nhiệt, hệ thống này giúp làm mát bếp nhanh chóng và hiệu quả hơn nhiều so với quạt đơn. Điều này cực kỳ quan trọng để duy trì nhiệt độ ổn định cho linh kiện bên trong, kéo dài tuổi thọ của bếp, đặc biệt khi bếp hoạt động liên tục 24 giờ.
• Khả năng hoạt động liên tục 24 giờ: Đây là một đặc điểm thiết yếu cho các bếp ăn kinh doanh, nơi bếp thường xuyên phải làm việc trong nhiều giờ liền mà không bị quá tải hay giảm hiệu suất.

4. Điều khiển linh hoạt và tiện lợi:

• Bảng điều khiển cơ điện tử (nút nhấn kết hợp núm xoay hoặc cảm ứng): Cung cấp 9 mức công suất linh hoạt, cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và công suất phù hợp với từng món ăn và giai đoạn nấu.
• Chức năng hẹn giờ (lên đến 99 phút): Giúp người đầu bếp chủ động hơn trong việc quản lý thời gian, có thể cài đặt bếp tự động tắt sau một khoảng thời gian nhất định, rất tiện lợi cho các món hầm, ninh.

5. Các tính năng an toàn chuyên nghiệp:

• Cảnh báo nhiệt dư vùng nấu.
• Tự động tắt bếp khi nhiệt độ quá cao.
• Tự động tắt bếp khi không có nồi.
• Chức năng kiểm soát nhiệt độ tốt: Đảm bảo món ăn được nấu chín đều, không bị cháy khét do nhiệt độ không ổn định.

ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN VỀ BẾP ĐIỆN TỪ CÔNG NGHIỆP KOCHER CI-3500F

Dựa trên các thông số kỹ thuật và đặc điểm nổi bật đã phân tích, dưới đây là đánh giá tổng quan về bếp điện từ công nghiệp Kocher CI-3500F:

1. Ưu điểm nổi bật:

• Hiệu suất nấu nướng mạnh mẽ và nhanh chóng: Với công suất 3500W, Kocher CI-3500F cung cấp khả năng gia nhiệt cực nhanh và mạnh. Điều này là yếu tố then chốt cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, quán ăn, nơi cần tốc độ cao để đáp ứng nhu cầu phục vụ lớn và liên tục. Công nghệ Double Coil (mâm nhiệt kép) càng tối ưu hóa việc truyền nhiệt, đảm bảo nhiệt độ ổn định và phân bổ đều khắp đáy nồi, giúp món ăn chín nhanh và ngon hơn.
• Thiết kế chuyên dụng cho môi trường công nghiệp (Mặt phẳng): Đây là điểm khác biệt lớn của CI-3500F so với phiên bản CI-3500C (mặt lõm). Thiết kế mặt phẳng phổ biến hơn, cho phép sử dụng hiệu quả với mọi loại nồi/chảo có đáy phẳng và nhiễm từ, từ nồi nấu canh, nồi luộc, chảo đáy phẳng… Đây là sự lựa chọn linh hoạt hơn nếu bếp không chuyên về các món xào chảo tròn.
• Độ bền và khả năng hoạt động liên tục vượt trội:
  • Linh kiện cao cấp: Việc sử dụng IGBT của hãng Infineon (Đức) – một trong những nhà sản xuất linh kiện bán dẫn công suất hàng đầu thế giới – là minh chứng rõ ràng cho chất lượng và độ bền của bếp. Các linh kiện này được chọn lựa để chịu được cường độ hoạt động cao và liên tục.
  • Hệ thống tản nhiệt kép (Double Fan Cooling): Đây là một yếu tố cực kỳ quan trọng cho tuổi thọ của bếp công nghiệp. Hai quạt tản nhiệt mạnh mẽ giúp làm mát nhanh chóng và hiệu quả hơn nhiều so với các hệ thống đơn, từ đó duy trì nhiệt độ ổn định cho các linh kiện điện tử và kéo dài tuổi thọ của bếp, ngay cả khi vận hành liên tục 24 giờ.
  • Khả năng hoạt động 24/7: Đây là đặc điểm thiết yếu cho các mô hình kinh doanh ẩm thực, đảm bảo bếp luôn sẵn sàng phục vụ mà không lo bị quá tải hay giảm hiệu suất.
• Chất liệu cao cấp, dễ vệ sinh: Mặt kính cường lực không chỉ chịu nhiệt, chịu lực tốt mà còn chống nước, chống ăn mòn và có bề mặt nhẵn bóng, giúp việc vệ sinh sau mỗi lần sử dụng trở nên nhanh chóng và tiện lợi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong bếp kinh doanh.
• Điều khiển linh hoạt và tiện lợi: Bảng điều khiển cơ điện tử (nút nhấn kết hợp núm xoay hoặc cảm ứng) với 9 mức công suất cho phép điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt, dễ dàng phù hợp với từng món ăn. Chức năng hẹn giờ lên đến 99 phút cũng rất hữu ích cho các món hầm, ninh cần thời gian dài.
• Các tính năng an toàn chuyên nghiệp: Bếp được trang bị các cơ chế bảo vệ như cảnh báo nhiệt dư, tự động tắt khi quá nhiệt, không có nồi, kiểm soát nhiệt độ tốt đều góp phần bảo vệ người dùng và thiết bị, tăng cường sự an tâm khi sử dụng trong môi trường bếp công nghiệp bận rộn.
• Sử dụng điện 1 pha: Mặc dù là bếp công nghiệp công suất cao, việc sử dụng điện áp 220-240V (điện dân dụng 1 pha) là một lợi thế lớn, giúp bếp dễ dàng lắp đặt tại nhiều địa điểm mà không yêu cầu hệ thống điện 3 pha phức tạp.

2. Nhược điểm (cần cân nhắc):

• Là bếp đơn: Tương tự như CI-3500C, chỉ có 1 vùng nấu. Điều này có nghĩa là bếp chỉ có thể xử lý một món ăn tại một thời điểm, có thể hạn chế đối với những bếp cần chế biến nhiều món cùng lúc mà không có các bếp phụ trợ khác.
• Kén nồi: Là bếp từ, CI-3500F chỉ tương thích với các loại nồi/chảo có đáy nhiễm từ. Mặc dù là mặt phẳng linh hoạt hơn, nhưng vẫn yêu cầu bộ nồi chảo chuyên dụng, không thể sử dụng nồi chảo thông thường (như bếp hồng ngoại hoặc bếp gas).
• Giá thành: Do là sản phẩm chuyên dụng cho công nghiệp với linh kiện và độ bền cao cấp, giá thành của Kocher CI-3500F thường cao hơn đáng kể so với các bếp từ dân dụng thông thường.
• Không có tính năng thông minh phức tạp: Tập trung vào hiệu suất và độ bền, bếp không tích hợp các tính năng thông minh phức tạp như rã đông, chiên rán cài đặt sẵn nhiệt độ, v.v., vốn có trên một số bếp từ dân dụng cao cấp.
• Vấn đề tản nhiệt: Mặc dù có quạt kép, nhưng trong môi trường bếp công nghiệp nóng và ẩm, việc đảm bảo đủ không gian và luồng khí cho quạt tản nhiệt vẫn là cần thiết để bếp hoạt động tối ưu nhất.

3. Đối tượng phù hợp:

Bếp điện từ công nghiệp Kocher CI-3500F là lựa chọn lý tưởng cho:

• Các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công ty, trường học, bệnh viện: Đặc biệt là những nơi cần một bếp phụ trợ mạnh mẽ, bền bỉ để nấu các món súp, canh, luộc, hoặc các món xào dùng chảo đáy phẳng với tần suất cao.
• Cá nhân, gia đình có nhu cầu nấu nướng chuyên nghiệp: Hoặc những người thường xuyên tổ chức tiệc tùng, sự kiện tại nhà và cần một bếp phụ trợ mạnh mẽ, hiệu quả.
• Các cơ sở kinh doanh vừa và nhỏ: Muốn đầu tư vào thiết bị nấu nướng hiệu suất cao, bền bỉ mà không cần lắp đặt hệ thống điện 3 pha phức tạp.
• Những người ưu tiên sự linh hoạt trong loại nồi chảo đáy phẳng: So với mặt lõm.

HÌNH ẢNH THỰC TẾ CỦA BẾP ĐIỆN TỪ CÔNG NGHIỆP KOCHER CI-3500F